Abóbora recheada com creme de linguiça

Name: Abóbora recheada com creme de linguiça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Abóbora cabotia; 3 unidade(s) Gomos de linguiça de sua preferência; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 100 g Creme de queijo; 100 g Creme de leite; a gosto Queijo ralado; a gosto Batata palha

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotia1/2 unidade(s)
Gomos de linguiça de sua preferência3 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Creme de queijo100 g
Creme de leite100 g
Queijo ralado a gosto
Batata palha a gosto

Comece cozinhando a metade da abóbora cabotia (sem sementes), em água e sal, cobrindo toda a abóbora, até que ela esteja macia, (não pode estar desmanchando). Retire da panela e coloque num recipiente pra escorrer a água.
Frite as linguiças picadinhas e adicione a cebola picada, o alho, frite e adicione o creme de queijo e o creme de leite, vai mexendo até dar uma reduzida e estiver um creme mais grosso, recheie a abóbora, joga queijo ralado por cima e leve pra gratinar no forno. Sirva com batata palha.