Torta de frango ( torta de frango de lanchonete)

Name: Torta de frango ( torta de frango de lanchonete)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Trigo; 100 ml Óleo; 10 g Fermento biológico seco; 2 unidade(s) Gemas para pincelar; 1 colher(es) de café Sal; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 150 ml Água morna; 150 ml Leite morno; a gosto Recheio; 1 kg Peito de frango; 1 colher(es) de sopa Colorau; 1 colher(es) de sobremesa Sal; a gosto Pimenta do reino; 5 unidade(s) Alho socado; 1 unidade(s) Tomate 🍅; 1 unidade(s) Cebola; 100 g Molho de tomate 🍅; 200 g Mussarela; 100 g Requeijão; 1 unidade(s) Milho 🌽 verde; 100 g Azeitona; 1 unidade(s) Ervilha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo500 g
Óleo100 ml
Fermento biológico seco10 g
Gemas para pincelar2 unidade(s)
Sal1 colher(es) de café
Açúcar3 colher(es) de sopa
Água morna150 ml
Leite morno150 ml
Recheio a gosto
Peito de frango1 kg
Colorau1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sobremesa
Pimenta do reino a gosto
Alho socado5 unidade(s)
Tomate 🍅1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Molho de tomate 🍅100 g
Mussarela200 g
Requeijão100 g
Milho 🌽 verde1 unidade(s)
Azeitona100 g
Ervilha1 unidade(s)

Em uma panela coloca o frango com todos os temperos para cozinha ao ponto de desfiar
Depois de desfiado acrecente o tomate 🍅 a cebola, acrecente o milho 🌽 a azeitona e a ervilha e deixa secar o recheio e coloca o cheiro verde reserva e deixa esfriar
Vamos fazer a massa, coloca em uma vasilha o leite, a água, o açúcar, o sal e mistura coloca o fermento mistura tudo novamente
Acrecente a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo até da o ponto de massas
Coloca em uma bancada e sóva essa massa por alguns minutos deixa descansar por 20 minutos para o fermento fazer efeito
Dívida essa massa em duas partes, com uma parte você abre com axilio de um rolo e forte uma assadeira de pizza 🍕 de 45 cm
Por cima dessa massa coloca nosso recheio de frango frio e por cima espalha o requeijão e a mussarela
Abra a outra parte da massa e coloca por cima do recheio pincelar com a gema e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar
Agora e dor cortar e servir ummmmmmmmm muito bom!