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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Margarina7 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Filé de peito de frango500 g
- Milho e ervilha1 lata(s)
- Requeijão1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Orégano a gosto
- Comece pelo frango, cozinhe na panela de pressão por 25 minutos já temperado a gosto
- Em seguida vá passa a massa, em um refratário acrescente todos os ingredientes para a massa.
- Metade da farinha de trigo, o sal, açúcar, margarina e os ovos e vá mechendo com uma colher
- Vá acrescentando a farinha até dar lugar e você passar para a bancada, sove por uns 5 minutos. A massa vai desgrudar dos seus dedos e ficar lisinha e homogênea.
- Deixe a massa descansar até você tirar a pressão do frango e escorrer toda a água, reserve apenas uma xícara do caldo.
- Desfie o frango balançando a panela de pressão tampada já sem o caldo e sem ar.
- Em seguida acrescente a xícara de caldo com o creme de leite, milho e ervilhas e oque mais você quiser acrescentar ao frango.
- Monte a massa na sua forma ou travessa de preferência ( ela vai desgrudar da travessa)
- Coloque o frango e por cima o requeijão
- Lembre-se de deixar massa suficiente para tampar a torta.
- Pincele uma gema por cima com orégano e leve ao forno por 40 minutos em 180•
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