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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de Frango sem Pele500 g
- Caldo de Galinha1/2 l
- Alho Amassado1 unidade(s)
- Cebola Picada1 unidade(s)
- Tomate sem Pele e Sem Semente3 unidade(s)
- Ervilha1 xícara(s)
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Leite250 ml
- Óleo3/4 xícara(s)
- Farinha de Trigo2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Fermento em Pó1 colher(es) de sopa
- Queijo Ralado a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Recheio:
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
- Massa:
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante da massa e o queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) até dourar
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