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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Recheio1 unidade(s)
- Peito de frango sem pele500 g
- Caldo de galinha1/2 a gosto
- Óleo4 colher(es) de chá
- Dente de alho1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate sem pele3 unidade(s)
- Ervilha1 xícara(s)
- Massa1 unidade(s)
- Leite250 ml
- Óleo3/4 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo1.1/2 xícara(s)
- Queijo ralado0 a gosto
- Sal0 a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de café
- Recheio
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
- Massa
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
- Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
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