Torta de calabresa

Name: Torta de calabresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Margarina; 2 unidade(s) Gema; a gosto Sal; 4 unidade(s) linguiça calabresa em cubos; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Alho amassado; 2 unidade(s) Tomate sem semente picado; a gosto Pimenta do reino; a gosto Salsa; 1 xícara(s) Catupiry; 200 g Queijo mussarela em fatia

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Monik Oliveira

@receitinhasdemassas

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Margarina1 xícara(s)
Gema2 unidade(s)
Sal a gosto
linguiça calabresa em cubos4 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Alho amassado2 unidade(s)
Tomate sem semente picado2 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Salsa a gosto
Catupiry1 xícara(s)
Queijo mussarela em fatia200 g

Em uma tigela misture a farinha, a margarina, a gema e o sal até obter uma farofa.
Coloque a água, aos poucos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
Filme plástico e leve à geladeira.
Em uma panela, refogue a linguiça na própria gordura, até começar a dourar.
Coloque a cebola, o alho, o tomate e refogue.
Tempere com pimenta, salsa, misture o Catupiry.
Divida a massa em 2 partes e abra com o rolo.
Com uma das massas, forre o fundo e a lateral de uma fôrma, espalhe o recheio, as fatias de mussarela e cubra com a massa restante.
Faça furos,pincele com a gema e leve ao forno.
Deixe até dourar.