Tagliatelle na manteiga, com salsinha desidratada e queijo grana padano…

Name: Tagliatelle na manteiga, com salsinha desidratada e queijo grana padano…
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 500 g Tagliatelle “fresco”; 1 unidade(s) Salsinha “fresca”; a gosto Grana padano; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Manteiga sem sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

04 porções

Bruno Verissimo

@brverissimo

Ingredientes
Modo de preparo

Tagliatelle “fresco”500 g
Salsinha “fresca”1 unidade(s)
Grana padano a gosto
Sal a gosto
Manteiga sem sal2 colher(es) de sopa

Coloque água para ferver com um fio de óleo e sal. “Quantidade que cubra todo o macarrão” após abrir fervura deixo por 15 minutos.
Entre duas peneiras leve o maço de salsinha no forno numa temperatura de 180 Graus por 6 minutos, vire à salsinha e deixe por mais 4 minutos.
Tire a salsinha do forno espere esfriar. Passe numa peneira bem fina.
Após o cozimento do macarrão, escorra add 2 colheres de manteiga, sirva nos pratos add a salsinha desidratada e o queijo. Caso precise corrija o sal.