Salada de macarrão

Name: Salada de macarrão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g macarrão parafuso normal ou macarrão parafuso colorido (opcional); 200 g presunto em cubos; 200 g mussarela em cubo; 150 g cenoura crua ralada; a gosto maçãs vermelhas em cubos com cascas; 1 lata(s) ervilhas escorrido (opcional); 1 lata(s) milho em conserva escorrido (opcional); 150 g azeitonas sem caroço e fatiadas; a gosto uvas passa sem sementes (opcional); 1 unidade(s) peito de frango cozinhado e desfiado; a gosto Maionese (light, de limão ou normal); a gosto Folhas de hortelã frescas e picadas (opcional)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

macarrão parafuso normal ou macarrão parafuso colorido (opcional)500 g
presunto em cubos200 g
mussarela em cubo200 g
cenoura crua ralada150 g
maçãs vermelhas em cubos com cascas a gosto
ervilhas escorrido (opcional)1 lata(s)
milho em conserva escorrido (opcional)1 lata(s)
azeitonas sem caroço e fatiadas150 g
uvas passa sem sementes (opcional) a gosto
peito de frango cozinhado e desfiado1 unidade(s)
Maionese (light, de limão ou normal) a gosto
Folhas de hortelã frescas e picadas (opcional) a gosto

Cozinhe o macarrão normalmente, após de cozido escorra e lave em água gelada.
Depois de escorrido reserve-o.
Cozinhe o peito de frango em água, depois cozido, desfie-o e reserve.
Corte as maçãs em uma bacia plastica com água e limão para não escurecer as maçãs (depois escorras-as).
Numa tigela grande misture o macarrão já cozido e escorrido, o presunto, a mussarela, a cenoura ralada, as maçãs em cubos, a ervilha escorrida, o milho escorrido, a azeitona fatiada, a uva passa, o peito de frango desfiado e as folhas de hortelã picadas.
Misture bem todos os ingredientes. Depois de misturados acrescente a maionese a vontade e misture novamente para todos os ingredientes incorporarem na maionese.
Depois de misturados leve na geladeira para esfriar. Sirva frio.