Rosquinhas crocante de batata 🇧🇷

Name: Rosquinhas crocante de batata 🇧🇷
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batata média; 3 colher(es) de sobremesa Fécula de batata; 2 colher(es) de sobremesa Farinha de trigo (caso não tenha fécula de batata); 1 colher(es) de chá Manteiga; a gosto Sal e pimenta; 1 unidade(s) Cebola grande; 200 g Queijo prato (pedaço); a gosto Para empanar:; 200 g Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos; 200 g Farinha Panko; a gosto Óleo para fritar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Batata média4 unidade(s)
Fécula de batata3 colher(es) de sobremesa
Farinha de trigo (caso não tenha fécula de batata)2 colher(es) de sobremesa
Manteiga1 colher(es) de chá
Sal e pimenta a gosto
Cebola grande1 unidade(s)
Queijo prato (pedaço)200 g
Para empanar: a gosto
Farinha de trigo200 g
Ovos2 unidade(s)
Farinha Panko200 g
Óleo para fritar a gosto

Corte as batatas e leve para cozinhar no microondas ou fogão convencional por 10:00 minutos
Amasse as batatas e adicione sal,pimenta,manteiga e a fécula de batata,misture bem e reserve
Corte 5 a 6 rodelas grossas de cebola
Corte o queijo prato em tiras finas no tamanho das rodelas de cebola
Envolva as tiras do queijo na parte interna das rodelas de cebola
Feito isto,envolva o purê de batata sobre toda cebola,vedando muito bem para não estourar na hora de fritar
Depois de montar as rosquinhas,empane: farinha,ovos, farinha panko
Frite em óleo quente,fogo médio até dourar
Sirva com Ketchup ou molho de sua preferência.
Bom apetite!