Risoto de limão siciliano

Name: Risoto de limão siciliano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz arbóreo; 2 l Caldo de legumes; 100 ml Vinho branco seco; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; 2 colher(es) de sopa Suco de limão siciliano; 1 unidade(s) Raspinhas de limão siciliano; a gosto Sal e pimenta-do-reino; a gosto Queijo parmesão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

3 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo2 xícara(s)
Caldo de legumes2 l
Vinho branco seco100 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Suco de limão siciliano2 colher(es) de sopa
Raspinhas de limão siciliano1 unidade(s)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão a gosto

Refogue a cebola no azeite, acrescente o arroz e refogue. siciliano e as raspinhas do limão.
Coloque o vinho e espere evaporar.
Vá acrescentando o caldo de legumes, mexendo sempre. Quando o arroz estiver al dente, acrescente a manteiga gelada e o queijo ralado.
Ajuste o sal, adicione pimenta-do-reino, o suco de limão