Quiche de bacalhau

Name: Quiche de bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) (Massa) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Gema; 150 g Margarina; 200 g (Recheio) Bacalhau cozido e desfiado; 240 g Cebola pequena picada; 1 colher(es) de sopa Cheiro-verde picado; 50 g 50 g de queijo minas frescal picado; 1 xícara(s) Maionese; 120 ml Leite; 2 unidade(s) Ovos batidos

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

(Massa) Farinha de trigo1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Gema1 unidade(s)
Margarina150 g
(Recheio) Bacalhau cozido e desfiado200 g
Cebola pequena picada240 g
Cheiro-verde picado1 colher(es) de sopa
50 g de queijo minas frescal picado50 g
Maionese1 xícara(s)
Leite120 ml
Ovos batidos2 unidade(s)

Pré-aquecer o forno em temperatura média.
Em uma tigela, misturar a farinha, o sal, a gema e a margarina.
Use um garfo e depois a ponta dos dedos até ficar homogênea.
Forrar o fundo e lateral de uma forma removível para quiche (26cm de diâmetro).
Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
Reserve.
(Recheio) Em uma tigela misturar o bacalhau, a cebola, o cheiro-verde e o queijo.
Em outra tigela, misture a maionese o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.
Acrescente ao bacalhau e misture.Coloque o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheioficar firme e levemente dourado.
Sirva a seguir.