Pizza

Name: Pizza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml Água morna sem ferver; 10 g Fermento em pó biológico instantâneo seco; 50 ml Óleo ou azeite; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 1 kg Farinha de trigo

🇧🇷Brasil

80 min(s)

4 porções

Dinah Fernandes

@larda_dinah

Ingredientes
Modo de preparo

Água morna sem ferver500 ml
Fermento em pó biológico instantâneo seco10 g
Óleo ou azeite50 ml
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Farinha de trigo1 kg

Em uma vasilha acrescente a água e o fermento, misture até dissolver. Em seguida acrescente o óleo, o açúcar e o sal, misture tudo e vai acrescentando o trigo aos poucos até que a colher não de mais conta de mexer. Transfira pra uma bancada seca e enfarinhada e sove de 8 a 10 minutos. Após esse processo divida a massa em 4 e facas bolinhas e deixe crescer em um lugar bem quentinho por 30 a 40 minutos.
Depois desse tempo, abra bolinha por bolinha, coloque em uma forma própria para pizza, faça furos e leve ao forno por 5 a 8 minutos somente para assar. Caso queira assar juntamente com o recheio, não tem problema algum. Siga o mesmo processo, coloque na forma, acrescente o molho de tomate, o recheio e asse por 10 a 15 minutos.
Obs: faça um molho ao seu gosto. Use o recheio que quiser.