PIZZA (massa pan pizza hut)

Name: PIZZA (massa pan pizza hut)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Farinha de trigo; 7 g Sal; 10 g Fermento biológico seco; 21 g Leite em pó desnatado; 180 g Água; 15 g Azeite; 7 g Açúcar; 5 g Amido de milho; a gosto Óleo de soja

🇧🇷Brasil

180 min(s)

3 porções

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo300 g
Sal7 g
Fermento biológico seco10 g
Leite em pó desnatado21 g
Água180 g
Azeite15 g
Açúcar7 g
Amido de milho5 g
Óleo de soja a gosto

Misture o trigo, sal, açúcar, amido e o leite em pó.
Depois de bem misturado, adicione o fermento e a água. Misture bem tudo.
Pode usar batedeira com gancho para massa pesada.
Depois de bem misturado, adicione o azeite e mexa mais até pode começar a sovar.
Sove por 10 minutos aproximadamente.
Deixe descansar por 20 a 30 minutos.
Separe a massa em 3 bolinhas e deixe fermentar por 2 horas ou até dobrar de volume.
Abra a massa com um rolo, polvilhando farinha de trigo na bancada, mas não muito.
Pré aqueça o forno a 180°C
Pincele o óleo de soja por toda a massa. Use o molho de tomate que desejar e faça o recheio que agrade
Asse por 15 a 20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.