Pizza doce de banana

Name: Pizza doce de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de chá Açúcar; 30 g Fermento biológico fresco; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1/2 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 5 xícara(s) Bananas; 200 g Mussarela; a gosto Canela

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Casa da

@casadapamysdo

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de chá
Fermento biológico fresco30 g
Óleo2 colher(es) de sopa
Água1/2 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Bananas5 xícara(s)
Mussarela200 g
Canela a gosto

Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar.
Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos.
Corte as bananas e coloque por cima da massa, polvilhe açúcar e canela a gosto