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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de berinjela6 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
- Água100 ml
- Queijo mussarela a gosto
- Orégano a gosto
- Molho de tomate caseiro a gosto
- Em um recipiente misture a farinha de berinjela, o azeite de oliva e a água até obter uma textura tipo "mousse".
- Disponha a massa e espalhe em uma forma forrada com papel manteiga até formar um círculo.
- Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima.
- Disponha as fatias de mussarela e finalize com um pouco de orégano.
- Leve ao forno novamente até o queijo derreter.
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