Pizza de calabresa

Name: Pizza de calabresa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 32 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 500 ml Água morna; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 20 g Fermento biológico; 1 unidade(s) Ovo; 500 g Calabresa; 500 g Queijo mussarela ralado; 100 ml Molho de tomate; 150 g Azeitonas; 1 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

32 porções

Maiara

@maiaravieira241

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Água morna500 ml
Sal1 colher(es) de sobremesa
Açúcar1 colher(es) de sopa
Fermento biológico20 g
Ovo1 unidade(s)
Calabresa500 g
Queijo mussarela ralado500 g
Molho de tomate100 ml
Azeitonas150 g
Cebola1 unidade(s)

Em uma vasilha coloca o açúcar, o sal, o fermento, o óleo e a água morna e em seguida o ovo e vai mechendo até ficar bem misturado.
Coloca a farinha de trigo aos poucos quando tiver uma massa boa pra manusear desgrudando das mãos mas nem tanto, aí você vai sovat por uns 10 minutos.
Enquanto a massa descansa por uns 15 minutos, vai cortando os ingredientes do recheio.
Abre a massa com um rolo.
Coloca o molho de tomate, o queijo mussarela, a linguiça calabresa, a azeitona e a cebola.
Assar no forno pré aquecido a 180g por mais ou menos 30 minutos.