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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Leite100 g
- Creme de leite100 g
- Ovo1 unidade(s)
- Açúcar3 g
- Sal3 g
- Fermento biológico seco6 g
- Azeite25 g
- Cachaça25 g
- Misture bem os secos.
- Acrescente os molhados e sove até a massa ficar macia. Na batedeira, 10 min. A depender da temperatura do ambiente, vai mais ou menos leite, o ponto da massa é quem vai pedir.
- Deixar a massa descansar por uma hora em ambiente quente (no forno, por exemplo!).
- Dividir a massa em três porções, fazer três bolinhas e deixar descansar por mais duas horas.
- Abrir a massa com um rolo em superfície lisa e enfarinhada. Dispor a massa em assadeira enfarinhada e levar para pré assar.
- Rechear a massa e assar até a borda ficar tostadinha.
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