Penne de camarão ao molho branco e dendê

Name: Penne de camarão ao molho branco e dendê
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filé de camarão limpo; 250 g Macarrão penne cozido; a gosto Azeite de dendê; a gosto Pimenta; 2 colher(es) de sopa Cebola ralada na hora; a gosto Dentes de alho; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 500 ml Leite; a gosto Cheiro verde; 200 ml Caixinha de creme de leite; a gosto Limão; 3 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina

🇧🇷Brasil

35 min(s)

2 porções

Kely

@kelynhasl

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de camarão limpo200 g
Macarrão penne cozido250 g
Azeite de dendê a gosto
Pimenta a gosto
Cebola ralada na hora2 colher(es) de sopa
Dentes de alho a gosto
Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Leite500 ml
Cheiro verde a gosto
Caixinha de creme de leite200 ml
Limão a gosto
Manteiga ou margarina3 colher(es) de sopa

Com os camarões limpos tempere com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
Para o molho branco: Em uma panela refogue 1 colher de cebola ralada no ralo grosso com a manteiga, quando ela estiver ficando transparente, adicione a farinha de trigo e mexa bem em fogo baixo, vá adicionando leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar até que a farinha cozinhe bem e vire um creme. Reserve.
Em uma frigideira, coloque 1 colher de cebola, alho a gosto, pimenta e refogue os camarões com azeite de dendê(a gosto), adicione o molho branco e deixe os camarões cozinhar por uns 3 minutos. Em seguida junte o macarrão penne cozido, acerte o sal e a pimenta e na hora de servir coloque cheiro verde por cima. Sirva em seguida.