Penne ao molho branco

Name: Penne ao molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g macarrão penne; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 a gosto Alho; 1 a gosto Sal e pimenta do reino branca; 1 unidade(s) Caldo de carne; 1 lata(s) Creme de leite; 1 a gosto Orégano; 200 g Queijo mussarela; 200 g Presunto; 1 a gosto Queijo ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Luana Marques

@luana_marques.ofc

Ingredientes
Modo de preparo

macarrão penne500 g
Leite2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Alho1 a gosto
Sal e pimenta do reino branca1 a gosto
Caldo de carne1 unidade(s)
Creme de leite1 lata(s)
Orégano1 a gosto
Queijo mussarela200 g
Presunto200 g
Queijo ralado1 a gosto

Cozinhe o macarrão aproximadamente por 10 minutos.
Ferva o leite.
Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha de trigo e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.
Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.
Coloque uma camada de queijo e presunto .
Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela por cima um pouco de queijo ralado.
Colocar no forno para gratinar.