Pastel

Name: Pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Óleo; 1 colher(es) de sopa Água para dar ponto; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Aguardente; 1 xícara(s) Óleo para fritar; 250 g Recheio: carne moída; 2 unidade(s) Ovos cozido; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Dente de alho; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 100 g Azeitona sem caroço; 1 unidade(s) Salsa e cebolinha; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Lurdivania Matias

@lurdivaniamatias

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Óleo1 colher(es) de sopa
Água para dar ponto1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Aguardente1 colher(es) de sopa
Óleo para fritar1 xícara(s)
Recheio: carne moída250 g
Ovos cozido2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeitona sem caroço100 g
Salsa e cebolinha1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 colher(es) de sopa

Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal Misture com a água morna. Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa. Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) empregue o recheio. Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo. Recheio Coloque a carne em uma panela e leve ao fogo Mexa até que fique completamente enxuta e solta. Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino Acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde cortadas bem fininhas. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e coloque para esfriar