Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 kg
- Ovos3 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Queijo ralado2 colher(es) de sopa
- Creme de leite1 lata(s)
- Leite morno4 xícara(s)
- Fermento seco11 g
- Óleo1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Margarina derretida1 colher(es) de sopa
- Parmesão ralado100 g
- 1. Em um refratário, adicione a metade da farinha de trigo e reserve o restante. 2. Adicione o açúcar, o fermento e mexa. Em seguida, coloque o leite e mexa mais uma vez. Adicione o óleo, o sal e os ovos.
- 3. Comece a sovar e vai adicionando o restante da farinha de trigo, até obter uma massa lisa e elástica. Sove bem, por aproximadamente 15 minutos, pois esse é o grande segredo. 4. Deixe a massa descansar por 30 minutos, após ter completado o tempo necessário, é hora de modelar os pãezinhos.
- 5. Unte as mãos com margarina e modele cada pãozinho em formato redondo. Coloque em tabuleiros untados e enfarinhados. Abafe os pãezinhos e deixe-os descansar por 1 hora. 6. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e leve para assar.
- 7. Enquanto os pãezinhos estão no forno, é hora de preparar o recheio. Em uma panela adicione, o leite, a gema, a farinha de trigo e a margarina. Leve ao fogo mexendo bem, até obter um creme suave. Depois adicione o queijo, o creme de leite e deixe no fogo até o queijo derreter e reserve. 8. Uma dica: o ponto do pãozinho é não deixar ele corado, quanto mais branquinho, mais macio ficará.
- 9. Para prepará-lo, corte-o, passe creme de queijo, pincele com margarina e polvilhe com queijo ralado.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Petisco na Airfryer
Cuca
Por
Pãozinho delícia
Pão caseiro
Por
