Pãozinho de Batata com Queijo e Mel Orgânico

Name: Pãozinho de Batata com Queijo e Mel Orgânico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 200 g Purê de batata; 10 g Fermento biológico seco; 1 colher(es) de café Açúcar refinado; 1 colher(es) de café Sal; 200 ml Leite integral; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 3 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga; 2 unidade(s) Ovo; 1/4 xícara(s) Óleo; 1 unidade(s) Gema para pincelar; a gosto Mel Orgânico (mel das gerais); a gosto Queijo mussarela ralado para rechear

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

20 min(s)

20 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Purê de batata200 g
Fermento biológico seco10 g
Açúcar refinado1 colher(es) de café
Sal1 colher(es) de café
Leite integral200 ml
Farinha de trigo4 xícara(s)
Margarina ou manteiga3 colher(es) de sopa
Ovo2 unidade(s)
Óleo1/4 xícara(s)
Gema para pincelar1 unidade(s)
Mel Orgânico (mel das gerais) a gosto
Queijo mussarela ralado para rechear a gosto

Em uma tigela grande misture o açúcar com o fermento
Adicione os ovos e misture, acrescente a manteiga, o óleo, o sal e o purê de batata e misture tudo
Adicione a farinha e o leite aos poucos enquanto vc vai sovando a massa
Sove a massa por uns 10 minutos até que fique lisa e homogênea (se necessário adicione um pouco mais de farinha, mas não exagere...essa massa é um pouco grudenta mesmo)
Cubra com um pano de deixe descansar por 10 minutos
Dúvida a massa em bolinhas e coloque o recheio de Mussarela ralada, feche seu pãozinho e coloque em uma forma coberta com pano, deixe descansar novamente por uns 30 minutos
Pincele cada pãozinho com a gema de ovo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até dourar
Sirva com mel Orgânico por cima 😋
Dica: Marquei os pães com recheio com um pedacinho de queijo por cima pois fiz metade da receita sem recheio 😉 use sua criatividade e pode rechear como preferir 😉