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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Fermento biológico fresco60 g
- Água400 ml
- Farinha de trigo1 kg
- Numa tigela adicione o fermento mais açúcar e amasse até forma um mingau em seguida acrescente duas colheres de sopa de água em temperatura ambiente mexe bem Acrescente 250 g de farinha de trigo mexa até forma uma massinha deixe descansar por 30 minutos
- Após o descanso da massinha acrescente os ovos , mais 250 g de farinha de trigo mexa bem como ajuda de um fluer Acrescente a água aos poucos na massa Observando vai precisar colocar o restante da farinha de trigo na massa mexe com o fluer até chegar o ponto não consegue mexe a massa com o fluer.
- Adicione um pouco de farinha de trigo na bancada transfira a massa para bancada comece a sove bem Depois deixar a massa descansar por uma hora
- Após do descanso da massa vai dobra o tamanho. Unte a forma com manteiga Molde a massa , passe para forma e faça um corte na massa Leve ao forno pré aquecido 200°C Assar por 40 minutos isto pode variar de forno para forno. Retire do forno Desenformar ele e sirva.
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