Pão sem glúten e sem leite

Name: Pão sem glúten e sem leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g Farinha de arroz; 150 g Polvilho doce; 1 colher(es) de café Goma Xantana; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 150 ml Água; 2 colher(es) de sopa Óleo; 10 g Fermento biológico

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Mauricio Bastos

@maumota

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz150 g
Polvilho doce150 g
Goma Xantana1 colher(es) de café
Ovos2 unidade(s)
Sal a gosto
Açúcar2 colher(es) de sopa
Água150 ml
Óleo2 colher(es) de sopa
Fermento biológico10 g

Colocar todos os ingredientes em uma batedeira usando o batedor para massas leves (raquete).
Bata até a massa ficar homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de arroz.
Untar uma forma de pão com um pouco de margarina e farinha de arroz.
Despeje a massa na forma, espalhe e cubra com um pano úmido e espera a massa crescer. Dependendo da temperatura do ambiente, pode levar cerca de 30 min ou mais.
Assim que a massa crescer, pré aqueça o forno a 180° por cerca de 10 minutos. Coloque na prateleira de baixo uma forma com um pouco de água.
Posicione a forma com o pão na prateleira de cima e, cerca de 30 min depois espete um palito na massa para ver se ficou pronto.
Desenforme e aproveite!! Fica uma delícia!