Pão recheado

Name: Pão recheado
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 360 ml Água morna; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 20 g Fermento biológico seco; 1/2 xícara(s) Óleo

🇧🇷Brasil

100 min(s)

12 porções

Kelly Sodré

@kellysodre

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Água morna360 ml
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sobremesa
Fermento biológico seco20 g
Óleo1/2 xícara(s)

Misturar todos os ingredientes da massa. Comecando pela água morna, acucar, fermento e óleo. Em seguida farinha de trigo e sal.
Misturar bem e sovar a massa por 10 min. A consistência da massa é mole. Não fica uma massa sequinha. Não desgruda da mão.
Descansar a massa por 30 min.
Enfarinhar a bancada e abrir a massa para rechear. Ou, caso não tenha rolo, fazer bolinhas , rechear e fechar.
Usei frango desfiado e requeijão no recheio, mas pode ser usado qualquer outro recheio de sua preferência.
Descansar por mais 30 min. Pincelar gema e levar ao forno pré aquecido em 180 graus, até dourar MEDIDA DA XÍCARA 240 ML
SUGESTÕES DE RECHEIO: Frango com requeijão Calabresa com mussarela Presunto, queijo, tomate e orégano. Espinafre com ricota e tomate seco.