Pão Integral Fofinho

Name: Pão Integral Fofinho
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Água morna; 60 ml Azeite de oliva; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar demerara; 2 xícara(s) Farinha de trigo integral; 10 g Fermento biológico seco; 2 colher(es) de sopa Gergelim

🇧🇷Brasil

105 min(s)

5 porções

Valéria Cândido

@valeriac

Ingredientes
Modo de preparo

Água morna1 xícara(s)
Azeite de oliva60 ml
Sal1 colher(es) de café
Açúcar demerara1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo integral2 xícara(s)
Fermento biológico seco10 g
Gergelim2 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador a água, o azeite o sal e o açúcar.
Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente o fermento, a farinha de trigo e o gergelim. Misture bem. A massa não dá ponto para sovar. Ela fica mole.
Coloque a massa em uma forma untada com um pouquinho de azeite e enfarinhada. Cubra com pano e deixe descansar por 1 hora (pode ser dentro do forno desligado).
Leve para assar por mais ou menos 35 min (vai depender do seu forno) ou até que o pão fique dourado.