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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar5 colher(es) de sopa
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Leite4 unidade(s)
- Fermento biológico (seco )1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo7 xícara(s)
- Gema ( para pincelar )1 unidade(s)
- Adicione os ovos, o açúcar, o fermento seco, a manteiga, o sal e o leite morninho. Bata por 2 minutos. O leite não pode ser muito quente, se não mata as bactérias do fermento.
- Transfira o conteúdo para uma vasilha e adicione um pouco da farinha de trigo, e vá mexendo com uma colher. Vá adicionando o trigo aos poucos e mexendo até que a massa fique pesada
- Polvilhe trigo em uma superfície e coloque a massa. Polvilhe trigo na massa também e vá mexendo com as mãos, até que fique uma massa lisa
- Faça uma bola com a massa e deixe descansar num recipiente coberto por 1 hora
- Divida a massa do pão em duas partes, mexa mais um pouco e abra uma delas com um rolo de macarrão
- Enrole a massa para que fique com as bordas bonitas e faça o mesmo com a outra metade
- Coloque as duas partes em uma forma untada, cubra com um plástico e deixe descansar por mais um hora.
- A massa de pão estará bem crescida. Pincele com uma gema de ovo e leve para assar em forno, pré-aquecido a 200ºC, por 25 minutos e está pronto
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