Pão de queijo com batata

Name: Pão de queijo com batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 5 xícara(s) Povilho doce; 3 xícara(s) Batata cozida e amassada; 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Oleo; 200 g Queijo a gosto; 3 unidade(s) Ovo; 1/2 colher(es) de sopa Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

0 porções

Larissa Souza

@larissas2

Ingredientes
Modo de preparo

Povilho doce5 xícara(s)
Batata cozida e amassada3 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Oleo1 xícara(s)
Queijo a gosto200 g
Ovo3 unidade(s)
Sal1/2 colher(es) de sopa

1 Passe as batatas por uma peneira ou coador para obter um purê lisinho. Coloque esse purê de batata numa panela junto com o leite e a margarina ou óleo e leve ao fogo. Fique mexendo a mistura deste pão de queijo e batata até levantar fervura.
2 Coloque o polvilho e o sal numa tigela, adicione os ingredientes da panela e misture primeiramente com uma colher e depois com as mãos, até obter uma massa lisinha. Junte os ovos um a um e incorpore bem na massa.
3 Por fim incorpore o queijo ralado na mistura de pão de batata e queijo e volte a amassar bem. Modele a massa em bolinhas do tamanho que desejar e coloque em um tabuleiro de forno (não precisa untar). Leve para assar em forno quente (200ºC) até dourar.
4 Tire do forno seu pão de queijo feito com batata e deixe esfriar um pouco antes de se deliciar. Confira abaixo como congelar o pão de queijo que sobrou e diga nos comentários o que você achou desta sugestão.