Pão de nata

Name: Pão de nata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de chá Sal; 200 g Nata (pode ser industrializada); 1.1/2 xícara(s) Leite morno; 1 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga; 10 g Fermento biológico seco; 1 kg Farinha de trigo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

15 porções

Patrício Oliveira

@patriciodeangelo

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Açúcar4 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de chá
Nata (pode ser industrializada)200 g
Leite morno1.1/2 xícara(s)
Margarina ou manteiga1 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco10 g
Farinha de trigo1 kg

Bata bem o ovo com o açúcar e o sal
Misture o restante dos ingredientes (exceto o trigo) e misture bem..
Depois é só ir acrescentando o trigo aos poucos até da o ponto de desgrudar das mãos
Sove a massa por mais ou menos 10 minutos e deixe a massa descansar ate que dobre de tamanho
Após dobrar de tamanho modele os pães como preferir e leve para descansar novamente já na forma que vai assar os pães
Depois que dobrar de tamanho novamente, asse em fogo médio até dourar