Pão de fuba com erva doce

Name: Pão de fuba com erva doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Leite morno; 8 colher(es) de sopa Azeite ou óleo; 30 g Fermento para pão; 1 colher(es) de sopa Erva doce; 1/3 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Fuba fino; 1 colher(es) de café Sal; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 2 unidade(s) Gema para pincelar; 1 a gosto Fuba para polvilhar; 1 colher(es) de sopa Margarina

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Daiana Maria

@daianaderick

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite morno1/2 xícara(s)
Azeite ou óleo8 colher(es) de sopa
Fermento para pão30 g
Erva doce1 colher(es) de sopa
Açúcar1/3 xícara(s)
Fuba fino1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Farinha de trigo3 xícara(s)
Gema para pincelar2 unidade(s)
Fuba para polvilhar1 a gosto
Margarina1 colher(es) de sopa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o azeite, o fermento, o sal, a erva-doce e açúcar.
Despeje a mistura dos ingredientes líquidos em uma tigela.
Em outra tigela, misture uma xícara de chá de fubá, o sal e as três xícaras de chá de farinha de trigo e aos poucos, coloque os ingredientes secos com os ingredientes líquidos.
Quando a massa ficar mais solida, chegou a hora de colocar as mãos, sove até ficar uma massa lisa e macia, por mais ou menos 20 minutos.
Se for necessário, adicione mais farinha até o pão não grudar mais nas suas mãos.
Coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com pano de pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em partes iguais e modele os pãezinhos.
Coloque um ao lado do outro em uma fôrma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Pincele com a gema, polvilhe com fubá e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.