Pão de cenoura

Name: Pão de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras cozidas, não precisa amolescer muito; 1.1/2 colher(es) de chá Sal; 50 ml Óleo; 10 g Fermento biológico seco (1 sachê); 1 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 180 ml Água morna (pode usar a do cozimento da cenoura); 1 kg Farinha de trigo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Juh Carvalho

@lardaianne

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras cozidas, não precisa amolescer muito3 unidade(s)
Sal1.1/2 colher(es) de chá
Óleo50 ml
Fermento biológico seco (1 sachê)10 g
Ovo1 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Água morna (pode usar a do cozimento da cenoura)180 ml
Farinha de trigo1 kg

No liquidificador coloque as cenouras, o sal, o óleo, o fermento seco, o ovo, o açúcar e a água morna. Bata até ficar uma mistura homogênea. Em um recipente com 800g de farinha de trigo despeje a mistura do liquidificador e misture bem. Vai precisar colocar a mão na massa! Após misturar sove a massa por 10 minutos (caso precise vá acrescentando mais farinha de trigo aos poucos). Modele como desejar, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, deixe descansar por aproximadamente 40 minutos. Após esse tempo pincele com a mistura de gema e um pouco de azeite e leve para assar em forno médio por aproximadamente 25 minutos. Vai depender do seu forno.