Pão caseiro sem sova

Name: Pão caseiro sem sova
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 15 g Fermento seco; 25 g Açúcar; 5 g Sal; 2 unidade(s) Ovo; 25 ml Oleo; 210 ml Agua; 25 g Manteiga sem sal

🇧🇷Brasil

60 min(s)

2 porções

Gerson Fernandes

@personalchefgerson

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Fermento seco15 g
Açúcar25 g
Sal5 g
Ovo2 unidade(s)
Oleo25 ml
Agua210 ml
Manteiga sem sal25 g

Higienize e separe os ingredientes e utensílios.
Junte e misture todosvos ingredientes secos, exceto o sal
Em seguida faça um buraco e acrecente o ovo e misture sempre sempre rasgando a massa.
Acrescente o oleo, sal e misture sempre rasgando a massa, depois vai adicionando água aos poucos, misturando a massa ate ficar homogênea
Feito isso , ponha pra descansar por 40 min
Após , abra a massa e retira todo o gás e divida a massa em 8 fazendo bolinhas ,
Vai colocando na assadeira em forma de cruz e preenchendo toda a assadeira de pudim e deixa descansar por mais 40 min
Apos esse processo pincele com gema e poem pra assar em 180grau por 30 min ou até dourar.
Essa quantidade da pra fazer duas formas