Pão Caseiro

Name: Pão Caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 400 ml Leite morninho; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Ovo; 120 ml Óleo; 10 g Fermento biológico seco

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Leite morninho400 ml
Açúcar8 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Ovo1 unidade(s)
Óleo120 ml
Fermento biológico seco10 g

Coloque numa bacia o leite morno quase frio,e dissolva o fermento biológico, mexa bem
Adicione o açúcar, o óleo e o ovo e continue mexendo e coloque o sal
Depois adicione farinha aos poucos,e va mexendo até ficar como um mingau grosso
Nesse momento acrescente aos poucos o trigo ate a massa criar consistência, não deixe endurecer
Despeje na bancada ou mesa e inicie a sova,ate você perceber que a massa está uniformizada.
Deixe ela em formato de bola e leve para descansar, coberto de um pano limpo,espere crescer uns 20 minutos
Após o crescimento, faça a modelagem que preferir.
Roscas,Pães, Fatias húngaras entre outras modelagens
Use sempre farinha embaladas em papel,são as melhores para produção de pães Ao fazer a receita,sempre procure ver se tem ao menos 100 gramas de trigo no pacote,essa receita quando a farinha é boa,sempre sobra.
Se quiser pincelar, use sempre gema e leite
Quando tirar do forno os pães, sempre passar margarina e cobrir para que não endureça
Embalar em saquinhos plastico,para melhor conservatura