Pão caseiro :)

Name: Pão caseiro :)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 null
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Banha de porco; 12 colher(es) de sopa Açúcar; 3 colher(es) de sopa Fermento biológico; 5 xícara(s) Água; 10 xícara(s) Farinha; 1 colher(es) de sobremesa Sal

Receita de família🥰🥰 Ler mais

🇧🇷Brasil

120 min(s)

10 porções

Jai

@jaih.

Ingredientes
Modo de preparo

Banha de porco2 colher(es) de sopa
Açúcar12 colher(es) de sopa
Fermento biológico3 colher(es) de sopa
Água5 xícara(s)
Farinha10 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sobremesa

Num recipiente coloca a banha, o açúcar, o sal e a água morna ( coloca água quente até metade da xícara e depois preenche com água fria toda vez, mexe
Depois acrescenta o fermento e a farinha e vai misturando pouco a pouco, talvez precise de farinha a mais
Vai misturando até ponto de massa ( e quando grudar muito pouco ou nada na mão
Após isso sova a massa por alguns minutos (mistura farinha se ela ainda grudar e sova) depois separa em quatro partes iguais com uma faca ( ou três)
Na sovadeira ou rolo espicha e enrola o pão (cada vez que enrolar "uma mão") dá uma leve apertadinha na massa até enrolar ela toda, faz isso com todos
Após isso faz dois furinhos (com o dedo mesmo) na lateral esquerda e direita do pão já enrolado:)
Unta uma forma com azeite no fundo e ao redor, põe os pães dentro
No forno (desligado) põe um pano por cima dos pães e deixa lá por uns 30 minutos ou até dobrar o tamanho, e não pode abrir o forno até o pão assar
Após isso liga o forno à 200°c deixa uns 30 à 45 minutos e vai observando sempre, pois o pão vai pegando cor ao assar
Quando eles tiverem bem corados já está pronto, o cheiro também ajuda a saber se assou:)😻