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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 kg
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco10 g
- Leite250 ml
- Água250 ml
- Em um bowl colocar a margarina, o açúcar, o fermento, a água morna e o leite morno. Mexer com um fuet até dissolver tudo. Acrescentar a farinha aos poucos e o sal e mexer com as mãos. Sovar no bowl mesmo por uns 10 minutos. Tampar e deixar crescer até dobrar de tamanho em local mais quente. Depois de crescido, dividir a massa em duas partes iguais e abrir com rolo de macarrão enfarinhando a bancada para não grudar. Enrolar e colocar em forma de pão untada e enfarinhada. Deixar crescer novamente até que atinja toda a forma. Assar em forno quente a 200° por mais ou menos 25 minutos até dourar em cima. Retirar do forno e da forma e colocar sobre uma grade para terminar de secar. Pincelar margarina sobre os pães ainda quente para que fique macios. Essa receita rende dois pães de mais ou menos 650g.
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