Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo430 g
- Farinha Integral200 g
- Açúcar Mascavo100 g
- Melado ou Mel65 g
- Cacau em pó 50%60 g
- Água morma300 ml
- Fermento biológico seco para pão10 g
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Misture todos os ingredientes secos, menos o sal, em seguida misture os líquidos. (Pode sovar em máquina de pão, batedeira se for planetária e na forma convencional, que é na força do braço). Sovar por uns 5 minutos e depois adicionar o sal. Aí é só sovar por mais 15 à 20 minutos aproximadamente. Colocar um pano limpo por cima da massa, e esperar ela dobrar de volume. Após dobrar de volume, divida a massa em 2 em duas parte (mais se quiser pode fazer um pão grande). Abrir a massa de pão e enrolar. Cubra novamente a massa com um pano e deixe dobrar de volume nova. Antes de levar ao forno salpicar um pouco de farinha de fubá (opcional). Leve ao forno já pré aquecido à 180°. Tempo de forno aproximadamente entre 20 à 25 minutos. E prontinho
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolo de fubá com erva doce
Bife de fígado a milanesa
Por
Feijão cozido com macaxeira
Muffin de queijo para lancheira
Por
