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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal1/2 a gosto
- Óleo16 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
- Caldo de frango1 unidade(s)
- 1 peito de frango350 g
- Água fervente350 ml
- Milho verde1/2 lata(s)
- Salsa1/2 unidade(s)
- Massa No copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
- Bata em potência média, rapidamente, até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Leve uma frigideira média, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem
- Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto.
- Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário, reserve.
- Recheio Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a cebola e refogue rapidamente.
- Acrescente o frango desfiado e frite por 5 minutos, ou até dourar.
- Adicione o extrato de tomate e o cubo de caldo de galinha Knorr, dissolvido na água fervente.
- Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos
- Junte o milho e a salsa, misture bem e retire do fogo.
- Distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa
- Sirva em seguida com o molho de sua preferência
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