Panqueca Saudável

Name: Panqueca Saudável
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) leite; 1/2 xícara(s) Farinha de Trigo; 10 g Sal; 2 colher(es) de sopa Óleo ou Azeite; 2 unidade(s) Ovos inteiros; 1 unidade(s) Brócolis cozido e picado; 2 unidade(s) Ovos cozidos; 1/2 unidade(s) Cebola; 1/2 unidade(s) Queijo Ricota; 1 unidade(s) De Alho; 1 a gosto Manjericão; 1/2 unidade(s) Dente de Alho; 1/2 unidade(s) Cebola Picada; 1/2 unidade(s) Queijo Ricota; 1 a gosto Coentro; 1 unidade(s) Iogurte natural

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Neide

@cozinhasempressao

Ingredientes
Modo de preparo

leite2 xícara(s)
Farinha de Trigo1/2 xícara(s)
Sal10 g
Óleo ou Azeite2 colher(es) de sopa
Ovos inteiros2 unidade(s)
Brócolis cozido e picado1 unidade(s)
Ovos cozidos2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Queijo Ricota1/2 unidade(s)
De Alho1 unidade(s)
Manjericão1 a gosto
Dente de Alho1/2 unidade(s)
Cebola Picada1/2 unidade(s)
Queijo Ricota1/2 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Iogurte natural1 unidade(s)

para a massa da panqueca você pega o Leite e a Farinha de Trigo, uma Pitada de Sal, o óleo ou Azeite e os Ovos inteiros e bata tudo no liquidificador, ate obter uma massa cremosa e não muito grossa.
refogue a cebola e o alho até ficar dourada em seguida coloque o brócolis picadinho, um pouco de manjericão e pimenta do reino, sal e coloque metade do queijo ricota e em seguida coloque os ovos cozidos e picados Misture bem. recheie as panquecas. para o molho você refoga o alho e cebola até que doure, depois coloque o coentro,o queijo ricotta, Coloque o iogurte natural e misture bem, e coloque como molho para as panquecas.