Panqueca cenoura 🥕

Name: Panqueca cenoura 🥕
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Cenoura ralada; 2 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 2 xícara(s) Leite; 3 colher(es) de sopa Óleo ou azeite; 1 colher(es) de chá Sal; 600 g Recheio de frango ou carne

🇧🇷Brasil

60 min(s)

5 porções

Hamanda Mendes

@caseirinhosdahamanda

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura ralada2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo ou azeite3 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Recheio de frango ou carne600 g

Bata todos os ingredientes no liquidificador, se ficar muito grossa a massa adicione meia xícara de leite.
Em uma frigideira quente e pincelada com óleo ou azeite adicione uma a massa com auxílio de uma concha. Faço discos finos com a massa.
Recheie cada disco com frango desfiado ou carne moída. Enrole e coloque em um refratário que possa ir ao forno.
Se desejar cubra com molho vermelho ou branco e polvilhe mussarela e queijo parmesão