Nhoque de batata vegano

Name: Nhoque de batata vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 4 unidade(s) Batata inglesa cozida, descascada e amassada; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Cris Grosmann

@crisgrosmann.nutriveg

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 xícara(s)
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Batata inglesa cozida, descascada e amassada4 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Em um recipiente, adicione as batatas e, aos poucos, adicione a farinha de trigo. Acrescente o azeite e o sal.
Misture com as mãos até que a massa esteja modelável. Modele a massa em rolinhos e corte em pequenos pedaços.
Em uma panela com água fervente vá colocando os pedaços e quando eles subirem está na hora de retirar (leva de um a dois minutos), faça isso aos poucos.
Agora só colocar o molho e comer feliz (extra: eu gosto de grelhar eles um pouco antes, mas é opcional)