Nhoque de batata com molho de ervas frescas

Name: Nhoque de batata com molho de ervas frescas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata média; 3 colher(es) de sopa Farinha de mandioca; 1 xícara(s) Farinha do trigo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Camila

@cas_inhadacamis

Ingredientes
Modo de preparo

Batata média3 unidade(s)
Farinha de mandioca3 colher(es) de sopa
Farinha do trigo1 xícara(s)

Primeiramente cozinhe as batata sem casca,o ponto da batata tem que ficar ao dente,nem muito duro nem mole demais. (Reseve a água do cozimento da batata) vamos usar
Depois de cozinho,amasse a batata em uma tigela ainda quente adicione a farinha de mandioca amasse com as mãos
Em seguida acrescente a farinha do trigo aos poucos e amasse com a mão formando uma bola é até desgrudar das mãos.
Agora divida a massa em porções e faça umas cobrinhas pra fazer os nhoques(os nhoques nada é que uns quadradinhos como na foto a cima.
Depois dos nhoque formado,pegue a água do cozimento da batata e coloque pra ferver, coloque as nhoques formados na água fervente, Quando o nhoque subir já pode ser retirado da água
É está pronto, pra acompanhar com um molho de ervas fresca. Salsinha Coentro Hortelã Manjericão Orégano 1 dente de alho 5 colheres de óleo ou azeite Sal a gosto,tudo a gosto. Coloque o molho no nhoque e prontinho