Nhoque de banana da terra

Name: Nhoque de banana da terra
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Banana da terra; a gosto Abacaxi maduro; a gosto Pepino; 1 unidade(s) Cebola roxa; 1 xícara(s) Amido de milho; a gosto Sal; a gosto Azeite de oliva; a gosto Brotos para decorar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

1 porções

Gilda Flor

@vegetariananapratica

Ingredientes
Modo de preparo

Banana da terra1 unidade(s)
Abacaxi maduro a gosto
Pepino a gosto
Cebola roxa1 unidade(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto
Brotos para decorar a gosto

Assa a banana da terra no forno com casca (usar papel alumínio para cobrir toda a banana) Depois de assada amasse com um garfo e rezava. Enquanto isso vai picado a cebola bem pequena. Coloque a cebola picada numa vasilha e esprema um pouco de limão E salDeixe descansar por alguns minutinhos(15min)Isso ajudará a cozinhar
Faça o mesmo com pepino Corte todos do mesmo tamanho
Aqueça uma frigideira Com um fio de azeite e cele o abacaxi já picado. Cele a cebola roxa e mistura todos os ingredientes do vinagrete.
Com a banana amassadas modele nhoque usando um pouco do amido de milho na bancada.(usar o amido só para modelar) Modele é corte todos do mesmo tamanho
Cele o nhoque na frigideira quente com um fio de azeite.
OBS:Não há necessidade de conzinha o nhoque como no modo tradicional de fazer nhoque