Nhoque com molho de Frango

Name: Nhoque com molho de Frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Batatas; 1 unidade(s) Ovo; 150 g Farinha de Trigo; 70 g Amido de Milho; a gosto Sal; 500 g Peito de Frango; 3 unidade(s) Tomate; 2 colher(es) de sopa Leite de Coco; 1 xícara(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Azeite de Oliva; 1 unidade(s) Cenoura; 30 ml Vinho tinto; 200 ml Agua

🇧🇷Brasil

120 min(s)

4 porções

Maria Gloria

@mgloria34

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas1 kg
Ovo1 unidade(s)
Farinha de Trigo150 g
Amido de Milho70 g
Sal a gosto
Peito de Frango500 g
Tomate3 unidade(s)
Leite de Coco2 colher(es) de sopa
Cebola1 xícara(s)
Azeite de Oliva3 colher(es) de sopa
Cenoura1 unidade(s)
Vinho tinto30 ml
Agua200 ml

Cozinhe as batatas
Esprema as batatas e coloque o ovo e a farinha e o amido e vai misturando até soltar da sua mao
Vai polvilhado com farinha de trigo
Faça bolilhas e numa panela com água fervendo, jogue estas bolinhas para um mergulho, quando elas subirem você tira da panela e coloque numa travessa
Molho
Tempere o peito de frango de acordo com a sua preferência.
Numa panela acrescente o azeite, o alho cebola, deixando dourar
Coloque o frango, depois o tomate, a cenoura
Coloque o vinho mexe bem
O leite de coco espere uns 5 minutos
E a água e deixe encorpar.
Apure o sal e coloque as bolinhas do nhoque