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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas cozidas e espremidas1 kg
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga amolecida2 colher(es) de chá
- Açúcar1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- Gema1 unidade(s)
- Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo resistente .
- Coloque 1 litro de água para ferver.Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo
- Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito.
- Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango. Salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno até aquecer.
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