Milanesas com Rigatoni ao Molho Pomodoro

Name: Milanesas com Rigatoni ao Molho Pomodoro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Alcatra em bifes; 2 unidade(s) Ovos batidos com sal e pimenta do reino a gosto; 4 colher(es) de sopa Farinha de pão batido no liquidificador; a gosto Óleo para fritar; 300 g Tomates pelados; 6 unidade(s) Dentes de alho inteiros; 1 unidade(s) Cebola picada; 100 ml Azeite; a gosto 1 mão de manjericão fresco; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredientes
Modo de preparo

Alcatra em bifes5 unidade(s)
Ovos batidos com sal e pimenta do reino a gosto2 unidade(s)
Farinha de pão batido no liquidificador4 colher(es) de sopa
Óleo para fritar a gosto
Tomates pelados300 g
Dentes de alho inteiros6 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Azeite100 ml
1 mão de manjericão fresco a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Empane os bifes com os ovos batidos e a farinha de pão levemente batida no liquidificador. Reserve Em uma panela larga e baixa, cubra com 1cm de altura de óleo. Frite as milanesas em fogo médio para baixo. Reserve. Em outra panela larga e baixa, coloque o azeite, os dentes de alho e deixe saborizar. Feito isso, coloque a cebola. Deixe murchar e coloque os tomates. Depois que os tomates se desfizerem, vá colocando água aos poucos para retirar a acidez do molho. Por fim coloque as folhas de manjericão, deixe perfumar a cozinha e acerte de sal e pimenta. Escolha a massa de sua preferência e misture delicadamente com o molho. Sirva a massa e as milanesas bem quente e com bastante parmesão. #dicadololo Utilize uma louca branca que seu prato ficará lindo e chamará mais atenção Bom apetite!