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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fermento biológico instantâneo2 colher(es) de chá
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal1/4 colher(es) de chá
- Leite em pó1/4 xícara(s)
- Água morna1 xícara(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Misture o fermento (são 2 1/4 colheres de chá, o aplicativo não permite colocar essa quantidade), açúcar, sal e leite em pó em uma tigela grande. Adicione a água (é 1 1/3 xícara, mesmo caso do fermento) e mexa para misturar e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o óleo à mistura.
- Adicione a farinha, 1 xícara por vez, mexendo após cada adição, até formar uma massa e a farinha ficar toda combinada.
- Vire a massa sobre uma superfície plana e levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos. Divida a massa em partes iguais (a minha rende 4 pizzas porque gosto bem fininha, mas se gostar mais grossa, divida em 2 partes).
- Coloque um pouco de óleo na forma. Usando um rolo, abra cada bola de massa em um círculo e coloque nas formas preparadas. Deixe crescer por 1 a 1,5 hora ou até ficar inchado.
- Coloque molho, queijo e o que mais desejar e leve o forno pré-aquecido a 200° até a borda estar dourada.
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