Macarronada ao molho branco

Name: Macarronada ao molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Spaguete; 300 g Presunto defumado; 100 g Calabresa defumada picada; 3 lata(s) Creme de leite; 50 g Parmesão ralado; 100 g Mussarela ralada; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 3 colher(es) de sopa Vinagre; 2 colher(es) de sopa Alho picado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Noz muscada ralada; 4 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Coentro

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Maiane Santos

@maianesds

Ingredientes
Modo de preparo

Spaguete500 g
Presunto defumado300 g
Calabresa defumada picada100 g
Creme de leite3 lata(s)
Parmesão ralado50 g
Mussarela ralada100 g
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Vinagre3 colher(es) de sopa
Alho picado2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Noz muscada ralada a gosto
Óleo4 colher(es) de sopa
Coentro1 unidade(s)

Numa panela adicione 1l de água, uma colher de vinagre . Espere levantar fervura e adicione 500g de espaguete. Cozinhe aproximadamente por 10min. Ou até ficar ao dente. Refogue o macarrão no alho e óleo , acerte o sal e reserve.
Em uma outra panela adicione a manteiga, o alho picado e deixe dourar. Acrescente a calabresa defumada, deixe fritar por aproximadamente 5min. Adicione o presunto e em seguida as caixinhas de creme de leite e o amido de milho para dá uma cremosidade, espere levantar cozimento, acrescente o parmesão ralado e a noz muscada , acerte o sal. E pronto, com ajuda de um utensílios de massas monte o seu prato , decorando com a mussarela ralada por cima e uma galho de coentro. Sirva!