Macarrão Supimpa

Name: Macarrão Supimpa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: a gosto Macarrão espaguete; a gosto Molho de tomate; 3 unidade(s) Couve-china; 1/2 unidade(s) Cebola roxa; 1 unidade(s) Pepino; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Óleo; 1 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Rapha Marques

@raphamarques

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão espaguete a gosto
Molho de tomate a gosto
Couve-china3 unidade(s)
Cebola roxa1/2 unidade(s)
Pepino1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Óleo1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de sopa

Coloque água para ferver em uma panela de tamanho médio, logo em seguida coloque uma colher de óleo e uma de sal, misture um pouco e deixe pegar fervor.
Corte a cebola roxa, a Couve-china e o tomate em pequenas porções, e com um ralador corte em fatias o pepino. A quantidade varia de acordo com o número de pessoas que vão comer. O ideal pra 4 pessoas é um de cada item por inteiro.
Após a água ferver, coloque o macarrão e espere amolecer. Assim que amolecer, retire a água e jogue água gelada para parar o processo de cozimento.
Na mesma panela agora vazia, coloque um fio de olho e um alho triturado, deixe o óleo esquentar e espalhe o alho triturado pela panela para pegar gosto.
Jogue a cebola roxa, a Couve-china, o pepino e o tomate na panela e deixe ali por uns instantes, misturando um pouco e colocando a tampa em cima da panela por alguns segundos, apenas para liberar o sabor.
Coloque o molho de tomate a gosto e misture bem.
Assim que começar a ferver, jogue o macarrão e misture o molho. Pronto, agora é só comer 😁.