Macarrão fácil

Name: Macarrão fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão parafuso; 2 l Água; a gosto Sal; 4 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Cebola roxa; a gosto Pimentão vermelho; 1 colher(es) de sopa Banha; 2 colher(es) de sopa Extrato de tomate; a gosto Condimentos: páprica doce, chimichurri e noz moscada; 500 ml Água do cozimento do macarrão; a gosto Manjericão, cheiro verde e coentro; a gosto Queijo parmesão ralado; 4 unidade(s) Linguiça toscana (opcional)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

5 porções

Carol

@albaecarol

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão parafuso500 g
Água2 l
Sal a gosto
Alho4 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Pimentão vermelho a gosto
Banha1 colher(es) de sopa
Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
Condimentos: páprica doce, chimichurri e noz moscada a gosto
Água do cozimento do macarrão500 ml
Manjericão, cheiro verde e coentro a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Linguiça toscana (opcional)4 unidade(s)

Em uma panela coloque 2L de água e leve para ferver. Após ferver, adicione 1 colher de chá de sal e o macarrão da sua preferência. Cozinhe por 8 minutos e reserve 500 mL da água desse cozimento.
Nessa mesma panela, leve as cebolas (usei duas pequenas, sendo uma cebola roxa) para dourar com uma colher de sopa de banha. Depois adicionei meio pimentão vermelho, o extrato de tomate, os condimentos (páprica doce, chimichurri e noz moscada), ajustei o sal e acrescentei o manjericão, cheiro verde e coentro. Deixe apurar bem o molho.
Você pode acionar o macarrão dentro da panela ou então colocar o molho por cima. Por último, queijo parmesão ralado na hora e manjericão para decorar.
Se quiser, coloque as linguiças toscanas na airfryer a 200°C por 20 minutos ou até que fiquem bem douradas. E pronto, terá uma excelente opção de Prato Feito!