Macarrão com creme de queijo e brocolis

Eu gosto de usar vários queijos. Nesta receita usei goulda, brie, mussarela e edam. Iportante é que precisa ser tipos de queijo que derreta. Ler mais

🇧🇷Brasil

240 min(s)

6 porções

Fernando Salles

Rale os queijos
Cozinhe o brocolis até estar vede vivo e al dente, nao cozinhe demais para nao ficar mole. Eu gosto de cozinhar no vapor
Cozinhe o macarrão em agua fervente até ele ficar um pouco menos que al dente, porque vamos terminar de cozinhar ele no molho
Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo e misture a farinha mexendo até a farinha ficar dourada
Esquente um pouco o leite, nao precisa ferver e misture aos poucos na farinha com manteiga. Vai misturando até chegar ao ponto do molho desejado
Mexa bem ate dissolver a farinha com a manteiga no leite . Não se preocupe demora bastantebpara dissolver
Misture o queijo e mexa ate dissolver
Juntebo macarrao e cozinhe por mais 1 min e sirva